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甘旨的美食家常菜保举:黑椒虾仁炒黄瓜,笋子红烧肉,鱼头豆腐汤

文章发布时刻:2021-07-14 美食 读取中...
哈喽,专家好吖~今日跟专家分享几道被不少人赞赏的家常美食,营养平衡又美味可口,非常下饭,做法格外简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常格外适当上班族的要紧拔取哟,酷爱的同

哈喽,专家好吖~今日跟专家分享几道被不少人赞赏的家常 美食 ,营养平衡又美味可口,非常下饭,做法格外简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常格外适当上班族的要紧拔取哟,酷爱的同伴快来看看吧。

黑椒 虾仁 炒黄瓜 」-食材以及调味料的缱绻:大虾200克,黄瓜1根,葱半棵,蒜2瓣,姜3片,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉适量。

-制作步骤流程:1、预备好所需食材,大虾去壳去虾线洗净插进碗中,加葱花、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、适量胡椒粉,抓匀腌制一十分钟。

2、黄瓜洗净切小条,大蒜切蒜末备用。

3、起锅烧油,蒜末爆香,放入腌制好的虾仁炒至变色,再倒入黄瓜条,放1勺生抽、1勺蚝油、少许胡椒粉,翻炒平均即可出锅。

夏令快手减脂菜~ 黑椒 虾仁 炒黄瓜 ,低脂高蛋白好吃不胖,非常鲜嫩,做法超级单一!是一道崭新美味的减脂家常菜,营养又单一,你学会了吗?

笋子 红烧肉 」-食材以及调味料的准备:竹笋,五花肉,大葱,生姜,冰糖,料酒,生抽,老抽,盐,干辣椒。

-制作步调流程:1、 笋子 去皮切块,用盐水煮去除苦涩。

2、五花肉切块,冷水下锅撩一下,捞出用温水洗净。

3、大葱、生姜、干辣椒切好备用。

4、热锅下油,纳入冰糖块炒糖色,慢火炬糖消融,用铲子不休搅拌,变棕黄色即可。

5、然后加入葱姜片翻炒,加干辣椒、五花肉,翻炒均匀插进老抽、生抽、料酒慢炒一会,插进 笋子 ,加入热水淹过肉。

5、中小火炖一个小时,中途加入适量盐,炖到肉烂笋香,色泽红润,汤汁茂密,都裹在肉和 笋子 上就可能了!

红烧肉 如许烧,也太好吃了吧,五花肉一口咬下去,Q弹软糯超好吃,丝毫异国肥腻感。 笋子 鲜香入味,还有那酱汁醇香浓郁,简直好吃到停不下来。

「鱼头豆腐汤」-食材以及调味料的绸缪:别致鲢鱼头1个,老豆腐二块约250g,小红米椒2~3个,小葱1根,大蒜4瓣,香菜2根,姜1块约50g,鸡精适量,盐适量,生抽1匙,料酒2匙,白胡椒粉2匙,油适量。

-制作程序进程:1 、鲢鱼头洗刷时要去掉残余的鱼鳃,然后切开半。

2、原料洗好,豆腐切块,生姜去皮切片,香菜切段,蒜剥好,葱切段,小红米椒切小段。

3、热锅放油,倒多一些油,然后将切块的豆倒入锅中小火慢煎,双面煎至金黄色复兴锅。

4、放油热锅,先爆香姜片、蒜瓣,再纳入鲢鱼头稍煎一下,插手二汤匙米酒或料酒,煎至鱼头双面呈金黄色。

5、再倒入清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮一十五分钟,直至汤呈奶白色。

6、插进豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮五分钟。

7、加入适量盐、鸡粉、白胡椒粉、生抽,与锅内食材一路搅匀入味。

8、洒入香菜和葱花,即可出锅。

-小提示:煎过的鱼头及豆腐更能逼出它们身上的蛋白质哦!假使家里有砂锅,最佳用砂锅来熬汤,云云熬出来的汤会更浓。

蛋白质爆棚的食物「鱼头豆腐汤,鱼头豆腐汤是一道营养雄厚而鲜嫩的家常汤,它鲜嫩适口,豆腐含有雄厚的植物蛋白,鱼头也拥有雄厚胶原蛋白,不妨营养互补,两者合吃,可施展阐发营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率升高很多倍。

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小编总结:

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